Skład:
0.5 kg białego sera
2 szklanki mąki (plus ewentualnie do podsypania)
1 łyżka octu
1,5 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
0,5 szkl cukru
0,5 szkl śmietany 18%
4 żółtka
Pół łyżeczki Zapach pomarańczowy
Wykonanie:
Ser
przepuścić przez maszynkę lub praskę. Dodać pozostałe składniki, wymieszać
(rozdrobnić) nożem, potem dokładnie zagnieść ciasto rękami. Formować paluchy
lub oponki.
Smażyć na gorącym oleju, aż paluchy i oponki będą rumiane.
Posypać cukrem pudrem. Gotowe!
